コーヒー豆を買いました

やなか珈琲店でコーヒー豆を買って来ました。

ラ・リベルタードSHB

グァテマラ産

SHBはStrictly Hard Beanのことです。

豆は標高の高さで等級が分かれ、標高が高いほど上の等級になります。

SHBは最高級のもので、標高1350m以上のものです。
SHBの一つ下がHBになります。

国によってこの等級の名前が違うので覚えようとすると大変だと思います。

また等級が上なら美味しいとかでは無く、あくまで輸出するときに等級を決めるための評価基準に過ぎないです(とは言っても上の方が品質は良いと思います)。

僕は中央アメリカの豆が飲みやすく、好みなのでこの豆もお気に入りです。